En nuestro grupo desarrollamos técnicas y metodologías analíticas innovadoras, fundamentalmente de separación (cromatografía de gases y líquidos de alta resolución y electroforesis capilar), para su aplicación en estudios dentro de los campos medioambiental, alimentario y de salud.
En concreto nos centramos en:

• La extracción y el análisis de compuestos bioactivos  y volátiles en alimentos, plantas y suelos. 
• Cromatografía de líquidos, electroforesis en capilares y en micro-chips, e inmuno-reconocimiento para el estudio de proteínas de interés farmacéutico y clínico.
• La determinación de contaminantes orgánicos persistentes, bioacumulables y tóxicos y el estudio de su comportamiento en el medio ambiente y el hombre.