Entrevista a Belén Gómara, investigadora del IQOG, en La2 de TVE
El Canal UNED, que se emite en La2 de TVE, explicó en qué consiste AVANSECAL, un ambicioso proyecto de investigación financiado por la Comunidad de Madrid dentro del área de Tecnologías Agroalimentarias.
AVANSECAL propone, desde una visión multidisciplinar, nuevos avances analíticos para determinar un número importante de esos compuestos agroalimentarios y plantea la resolución de problemas e incertidumbres que puedan surgir en las empresas relacionadas con la producción de alimentos.
El Consorcio está formado por cinco grupos de investigación consolidados de cuatro instituciones diferentes: Universidad de Alcalá -que coordina el programa-, la Universidad Complutense, la UNED y, dentro del CSIC, tres institutos diferentes: el Instituto de Química Orgánica General (IQOG), el Instituto de Química Física Rocasolano (IQFR) y el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN).
La investigadora Belén Gómara, del departamento de Análisis Instrumental y Química Ambiental del IQOG, explicó la contribución y los logros más relevantes en relación con su área de investigación dentro de dicho Programa.
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