El curso está enmarcado dentro del programa AVANSECAL de la CM y se titula “Controlando y mejorando la calidad y la seguridad de los alimentos” y su objetivo es proporcionar una visión multidisciplinar, general y teórico-práctica de estrategias para controlar y mejorar la calidad y la seguridad de los alimentos que consumimos. Se celebrará en el Centro de Química Aplicada y Biotecnología (CQAB) de la UAH del 2 al 6 de julio en horario de 9:30 a 18:30 h.

Acceso al programa (PDF)

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